Saç Kavurma

  • Saç Kavurma Malzemeleri
    1 yemek kaşığı tereyağı
    500 gr. kuzu but – küçük kuşbaşı doğranmış
    2 adet orta boy kuru soğan
    4 – 5 adet sivri biber
    Kuru kekik
    Pul biber
    Tuz
    Karabiber
    2 adet domates – soyulmuş,

Tüm sebzeleri küçük küp doğrayın.Sac ya da tavaya tereyağını ekleyip eritin.

Etleri ilave edin, suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurun.

Sırasıyla soğan ve biberi ekleyip kavurmaya devam edin.

Son olarak baharatları ilave edin ve kısık ateşte sebzeler ve et pişinceye kadar çevirin.

Ateşten aldıktan sonra domatesi ekleyin, son bir tur çevirip sıcak servis edin.Afiyet Olsun 

Bir Cevap Yazın