Haşhaşlı ve Sütlü Kek Tarifi

MALZEMELER

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı haşhaş
  • 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1,5 su bardağı seker
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 2 buçuk çay kaşığı kabartma tozu

Haşhaşlı ve Sütlü Kek Tarifinin Yapılışı:

  • Keki pişirmeden önceki akşam sütü, haşhaşı ve limon kabuğu rendesini karıştırıp buzdolabında bekletiyoruz.
  • Karıştırma kabının iki yumurtayı kırıp mikserle çırpıyoruz.
  • İçerisine 1,5 su bardağı şekeri ilave edip köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
  • 1 çay bardağı sıvı yağını yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz.
  • Buzdolabında beklettiğimiz haşhaşlı karışımı harcımızın içerisine ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
  • Unu ve kabartma tozunu elekten geçirip karışımın içine ekliyoruz.
  • Unun etrafa dağılmaması için mikseri yavaş ayarda başlatıp sonra hızlandırmak gerekiyor.
  • Tüm malzemeleri çırparak harmanlanmasını sağlıyoruz.
  • Yuvarlak tepsinin içerisine yada istediğiniz bir kek kalıbının içerisine hazırladığınız kek hamurunu döküyoruz.
  • 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık bir saat pişiriyoruz.
  • Pişen kekiniz biraz soğuduktan sonra servis tabağına alabilirsiniz.
  • Dilimler halinde kekinizi ikram edebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın